طريقة عمل سلطة الباذنجان من المطبخ التركي
طريقة عمل سلطة الباذنجان من المطبخ التركي
سلطة الباذنجان من المقبلات التركية اللذيذة يحتاج كمية باذنجان كبيرة وممكن تحفظيه بالثلاجة لمدة اسبوع
نبدأ
المقادير لعمل سلطة الباذنجان :
10باذنجان مقطع طولي ومقلي بالزيت
حبيتين طماطم مقطع طولي
زيت زيتون
فلفل اخضر حار
اشبنت لازم الاشبنت لانه هو سر النكهه
2 فص ثوم
دبس رمان
ليمون
بهارات بيضاء
الطريقه لعمل سلطة الباذنجان :
اولا تحمرين الطماطم بزيت الزيتون وتكون كميه الزيت كثيره شوي لحد مايذبل الطماطم بعدين تضيفيله الباذنجان المقلي وخليهم عالنار لخمس دقايق ع بال مانفرم الخلطه.
ثانياً تضعين الفلفل والثوم والليمون ودبس الرمان والبهارات بالفرامه لحد مايتجانسون وبعدين تضيفين هالخلطه عالباذنجان واخر شي تضعين الاشبنت المقطع وقلبيهم ع النار لمدة عشر دقايق وانتي تقدرين تتحكمين بنسبة الحموضه والحراره ع حسب رغبتك
جربوها ورح تدعون لي انشالله
سلطة الباذنجان من المقبلات التركية اللذيذة يحتاج كمية باذنجان كبيرة وممكن تحفظيه بالثلاجة لمدة اسبوع
نبدأ
المقادير لعمل سلطة الباذنجان :
10باذنجان مقطع طولي ومقلي بالزيت
حبيتين طماطم مقطع طولي
زيت زيتون
فلفل اخضر حار
اشبنت لازم الاشبنت لانه هو سر النكهه
2 فص ثوم
دبس رمان
ليمون
بهارات بيضاء
الطريقه لعمل سلطة الباذنجان :
اولا تحمرين الطماطم بزيت الزيتون وتكون كميه الزيت كثيره شوي لحد مايذبل الطماطم بعدين تضيفيله الباذنجان المقلي وخليهم عالنار لخمس دقايق ع بال مانفرم الخلطه.
ثانياً تضعين الفلفل والثوم والليمون ودبس الرمان والبهارات بالفرامه لحد مايتجانسون وبعدين تضيفين هالخلطه عالباذنجان واخر شي تضعين الاشبنت المقطع وقلبيهم ع النار لمدة عشر دقايق وانتي تقدرين تتحكمين بنسبة الحموضه والحراره ع حسب رغبتك
جربوها ورح تدعون لي انشالله
أترك تعليقًا