طريقة صينية الكفتة بالخضار في الفرن من المطبخ التركي

طريقة صينية الكفتة بالخضار في الفرن من المطبخ التركي


الشي دا اللذيذ انصحكم فيه وبشدة صينية كفتة بالخضار في الفرن

طريقة عملها :

١- نخلط ( نص كيلو مفرومة غنم - بصلتين مفرومة - ربع حزمة بقدونس مفروم - طماطم مقطع قطع صغيرة - وربع فنجان زيت - ملح - فلفل اسود - كمون - فلفل احمر مبروش - زعتر مجفف )

٢- يعجن جميع المكونات جيدا

٣- في صينية فرن صغير مدهون زيت يفرد المفرومة ويرفع قليلا من الاطراف

٤- يرص فوقه شرايح الطماطم والبصل والفلفل الأخضر ويدخل في الفرن مسبق الفتح على ٢٢٠ لمدة ساعة الا ربع

٥- راح تلاحظو انه ينكمش شوي وينزل عصارته نقدمه مع الرز الابيض او الخبز

وبالعافية